سبزیوں کا ہوم فریز ڈرائر

Vegetables Home Freeze Dryer سبزیوں اور کھانے کی مصنوعات کے لیے ایک بیچ فریز ڈرائر ہے، جس میں ویکیوم سبلیمیشن اور کم درجہ حرارت کو کنڈینسیشن کا استعمال کیا جاتا ہے جو تھوک، تقسیم، نجی لیبل اور چھوٹے بیچ فوڈ پروسیسنگ کے لیے دستیاب ہے۔

غذائیت برقرار رکھنا:-65 ڈگری سینٹی گریڈ پر گہری ٹھنڈک قدرتی وٹامنز، معدنیات اور پتوں والی سبزیوں اور جڑوں والی سبزیوں میں فعال بایو مرکبات کو بند کر دیتی ہے۔

ساختی سالمیت:45 ملی میٹر کی ٹرے کلیئرنس میں کٹی ہوئی جڑی سبزیاں، پوری بیریاں، اور بڑے پودوں کے نمونے بغیر کچلائے جا سکتے ہیں۔

رنگ اور ذائقہ کا تحفظ:ری ہائیڈریشن پر سبزیوں کے رنگ اور تازہ ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے، کم درجہ حرارت کی سربلندی تھرمل انحطاط کو روکتی ہے۔

بیچ کی یکسانیت:3.5 مربع میٹر ٹرے کا رقبہ تمام 14 سطحوں پر گرمی کی تقسیم کو یقینی بناتا ہے، اسی بیچ میں غیر مساوی خشک ہونے سے بچاتا ہے۔

پانی کے بخارات کی گرفت: ریفریجریشن سسٹم 24 گھنٹے میں 45 کلو گرام پانی کے بخارات حاصل کر سکتا ہے، جو منجمد خشک ہونے کے دوران مسلسل نمی کو ہٹانے میں معاون ہے۔

Sublimation کی کارکردگی: اعلی ویکیوم کی صلاحیت (0.1 Pa) برف سے براہ راست بخارات میں مرحلے کی تبدیلی کو تیز کرتی ہے، کل سائیکل کے اوقات کو کم کرتی ہے۔

بیچ تھرو پٹ: 38–46 کلوگرام/بیچ پروسیسنگ کی گنجائش کے ساتھ، HFD-35 چھوٹے گھریلو فریز ڈرائر کے مقابلے زیادہ حجم والی سبزیوں کے بیچوں کے لیے موزوں ہے۔

ریفریجریشن یونٹ:ایک Embraco کمپریسر (2.5x2P) کنفیگریشن کے ذریعہ کارفرما ہے تاکہ بھاری بخارات کے بوجھ کے نیچے گہرے سرد جال کے درجہ حرارت کو برقرار رکھا جاسکے۔

ٹرے کا مواد:400 ملی میٹر x 600 ملی میٹر سائز کی 14 فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل ٹرے سے لیس ہے۔

کنٹرول سسٹم:انٹیگریٹڈ ڈیجیٹل انٹرفیس چیمبر ویکیوم کی سطح، شیلف درجہ حرارت، اور سائیکل کی مدت کو حقیقی وقت میں مانیٹر کرتا ہے۔

چیمبر کی تعمیر:ہیوی ڈیوٹی سیلنگ ڈور اور چیمبر کی دیواریں مستحکم ذیلی پاسکل ویکیوم ماحول کو برقرار رکھنے کے لیے بنائی گئی ہیں۔

بجلی کی ضروریات:معیاری آپریشن 220V/50HZ پر چلتا ہے، 110V یا 380V برقی سپلائیز کے لیے فیکٹری کی مرضی کے مطابق اختیارات دستیاب ہیں۔
آپریٹنگ ماحول:کنڈکٹو دھول، سنکنرن گیسوں، اور ضرورت سے زیادہ محیطی نمی سے پاک اندرونی تنصیب کی جگہ کی ضرورت ہے۔
وینٹیلیشن کی جگہ:آپریشن کے دوران گرمی کی مناسب کھپت کو یقینی بنانے کے لیے یونٹ کمپریسر کے ارد گرد مناسب کلیئرنس کی ضرورت ہے۔
نکاسی آب کا سیٹ اپ:ہر بیچ سائیکل کے بعد کولڈ ٹریپ سے ڈیفروسٹڈ میلٹ واٹر کو محفوظ طریقے سے خارج کرنے کا انتظام کیا جانا چاہیے۔

مواد کی تعمیل:مصنوعات سے رابطہ کرنے والی سطحیں فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل کا استعمال کرتی ہیں جو سبزیوں میں پائے جانے والے نامیاتی تیزاب کے خلاف مزاحمت کرتی ہیں۔

آلودگی کنٹرول:کلوزڈ لوپ ویکیوم ڈرائینگ پروسیسنگ کے دوران حساس پیداوار کو ہوا سے پیدا ہونے والے ذرات اور مائکروبیل ایکسپوژر سے بچاتا ہے۔

ٹریس ایبلٹی سپورٹ:مسلسل پیرامیٹر لاگنگ آپریٹرز کو سخت بیچ کوالٹی کنٹرول کے لیے کامیاب خشک ہونے والے منحنی خطوط کو نقل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

صفائی تک رسائی:ہموار ٹرے کی سطحیں اور قابل رسائی چیمبر کے اندرونی حصے دوڑ کے درمیان معمول کی صفائی اور صفائی کو آسان بناتے ہیں۔