چھوٹا فوڈ فریز ڈرائر

سمال فوڈ فریز ڈرائر چھوٹے بیچ کی فوڈ پروسیسنگ اور پروڈکٹ کی جانچ کے لیے ایک کمپیکٹ ویکیوم فریز ڈرائینگ مشین ہے، جس میں مصنوعات کی ساخت کو برقرار رکھتے ہوئے نمی کو ہٹانے کے لیے کم درجہ حرارت کو منجمد کرنے اور ویکیوم سبلیمیشن کا استعمال کیا جاتا ہے۔

بیچ لوڈنگ: HFD-5S فی بیچ 4-6 کلوگرام پروڈکٹ ہینڈل کرتا ہے، چھوٹے بیچ کی پیداوار اور جانچ کے لیے ایک متعین لوڈنگ رینج فراہم کرتا ہے۔

پانی ہٹانے کی صلاحیت: پروڈکٹ کی نمی کے مواد اور آپریٹنگ حالات کے لحاظ سے سسٹم کو 24 گھنٹے کے چکر میں 4 کلو گرام تک پانی حاصل کرنے کا درجہ دیا گیا ہے۔

میٹ پروسیسنگ کی مثال: تقریباً 70-75% پانی پر مشتمل 5 کلو کچے پولٹری کے لیے، یہ عمل مناسب لوڈنگ اور عمل کے حالات میں تقریباً 3.5-3.7 کلو گرام نمی کو ہٹا سکتا ہے۔

ویکیوم آپریشن:ویکیوم پریشر 2 Pa سے نیچے گر سکتا ہے، جو منجمد پانی کی سربلندی کی حمایت کرتا ہے اور اعلی درجہ حرارت خشک کرنے کی ضرورت کو کم کرتا ہے۔

ری ہائیڈریشن پراپرٹی:ایک غیر محفوظ اندرونی سیلولر ڈھانچہ کو برقرار رکھتا ہے جو منٹوں میں مکمل گرم پانی کی ری ہائیڈریشن کی اجازت دیتا ہے۔

40 ملی میٹر پرت کا فاصلہ:ٹرے کے درمیان عمودی کلیئرنس کنڈینسر کی طرف بخارات کا راستہ برقرار رکھتے ہوئے تقریباً 20 ملی میٹر گوشت کیوبز جیسی مصنوعات کے لیے جگہ فراہم کرتی ہے۔

کم شور والا آپریشن: آپریٹنگ شور 60 dB سے کم ہے، جو چھوٹے پروسیسنگ رومز، ورکشاپس، اور دوسرے ماحول کے لیے موزوں ہے جہاں آلات کے شور کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

کثیر لسانی کنٹرول: آپریٹنگ سسٹم مختلف برآمدی منڈیوں کے لیے انگریزی، ہسپانوی، جرمن، جاپانی، کورین اور دیگر زبانوں کی ترتیب کو سپورٹ کرتا ہے۔

بدبو سے الگ تھلگ کنٹرول:سیل بند سٹینلیس سٹیل چیمبر فن تعمیر پروٹین کی اقسام کو تبدیل کرتے وقت ذائقہ لے جانے سے روکتا ہے۔

ویکیوم چیمبر اور شیلف:چیمبر اور شیلفنگ 304 سٹینلیس سٹیل سے بنائی گئی ہے، جو کھانے اور پالتو جانوروں کے کھانے کی پروسیسنگ کے لیے دھونے کے قابل سطح فراہم کرتی ہے۔

پانچ پروسیسنگ ٹرے۔: 190 × 460 × 20 ملی میٹر کی پانچ ٹرے تقریباً 0.5 m² کا کل منجمد خشک کرنے والا علاقہ فراہم کرتی ہیں۔

کولڈ ٹریپ سسٹم: کولڈ ٹریپ کوائل بغیر بوجھ کے حالات میں -40 ڈگری سے کم یا اس کے برابر تک پہنچ جاتا ہے تاکہ ویکیوم خشک کرنے کے دوران جاری ہونے والی نمی کو کم کیا جاسکے۔

ویکیوم سسٹم: ویکیوم سسٹم چیمبر کے دباؤ کو 2 Pa سے کم کر دیتا ہے، جس سے سربلندی کے لیے ضروری کم دباؤ والا ماحول پیدا ہوتا ہے۔

مصنوعات کو منجمد کرنا: خوراک کو پہلے منجمد کیا جاتا ہے تاکہ ویکیوم خشک ہونے سے پہلے اس کا پانی برف بن جائے۔

ویکیوم Sublimation: کم دباؤ کے تحت، برف مائع مرحلے سے گزرنے کے بجائے براہ راست بخارات میں تبدیل ہو جاتی ہے۔

نمی گاڑھا ہونا: پانی کے بخارات پروڈکٹ سے سرد جال کی طرف بڑھتے ہیں، جہاں اسے برف کے طور پر پکڑا جاتا ہے۔

خشک مصنوعات کو ہٹانا: خشک ہونے کے بعد، مصنوعات کو چیمبر سے ہٹا دیا جاتا ہے اور اسے ذخیرہ کرنے یا مزید پروسیسنگ کے لیے پیک کیا جا سکتا ہے۔

سیلولر سالمیت کا تحفظ: بیف لیور اور چکن بریسٹ جیسے گوشت کے پروٹین میں ساختی سکڑاؤ یا سختی کو روکتے ہوئے 2 Pa سے کم بنیادی ویکیوم پریشر پر کام کرتا ہے۔

فوڈ گریڈ میٹریل کی تعمیل: مکمل طور پر ٹھوس 304 سٹینلیس سٹیل سے تمام فوڈ-رابطہ سطحوں پر بنایا گیا ہے، پروسیسنگ کے دوران دھاتی آلودگی کے خطرات کو ختم کرتا ہے۔

کراس آلودگی کی روک تھام: ہموار اندرونی سطحیں جو مچھلی اور بیف ہارٹ جیسے خام پروٹین کے درمیان سوئچ کرتے وقت فوڈ سیف سینیٹائزر کے ساتھ تیزی سے دھونے کی اجازت دیتی ہیں۔

تھرمل اور کیمیائی استحکام: کم درجہ حرارت میں پانی کی کمی کو قابل بناتا ہے جو قدرتی رنگ، شکل اور غذائیت کے پروفائلز کو کیمیائی تحفظات کی ضرورت کے بغیر بند کر دیتا ہے۔

پالتو جانوروں کے کھانے کے مینوفیکچررز: منجمد خشک گوشت اور سمندری غذا کے علاج، جیسے بیف لیور، سالمن کیوبز، اور چکن کی مصنوعات کے چھوٹے بیچ کی پیداوار کے لیے موزوں ہے۔

خصوصی فوڈ پروسیسرز: کھانے کے مینوفیکچررز کے لیے جو کہ چھوٹی مقدار میں منجمد خشک میوہ جات، سبزیاں، نمکین اور مخصوص بازاروں کے لیے خصوصی اجزاء تیار کرتے ہیں۔

فوڈ آر اینڈ ڈی اور پائلٹ پروڈکشن: فوڈ کمپنیوں کے لیے جو کہ پیداوار کو بڑھانے سے پہلے فارمولیشنز، خام مال، لوڈنگ کے حالات، اور منجمد خشک کرنے کے عمل کی جانچ کرتی ہیں۔

نباتیات اور لیبارٹری کے صارفین:نباتاتی پروسیسرز اور لیبارٹریوں کے لیے موزوں ہے جو پھولوں، جڑی بوٹیوں کے مواد یا حیاتیاتی نمونوں کے لیے چھوٹے پیمانے پر ویکیوم منجمد خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔